Probióticos, nueva arma para perder peso

21 Sep 2016

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Diferentes estudios con probióticos sugieren que estos tendrían una serie de beneficios potenciales para la flora intestinal, facilitar la digestión y evitar el estreñimiento, pero sus bondades serían mayores. De acuerdo con un estudio de la Universidad Laval de Quebec, Canadá el consumo de cierto tipo de probióticos ayuda a las mujeres a perder peso y no recuperarlo.

En la investigación se buscaba determinar si el consumo de probióticos podría ayudar a restablecer el equilibrio de la microbiota intestinal en favor de las bacterias que promueven un peso saludable y para ello, los investigadores reclutaron a 125 hombres y mujeres con sobrepeso.

Los participantes fueron sometidos a una dieta de pérdida de peso de 12 semanas y un segundo período de 12 semanas dirigido a mantener el peso corporal. Durante el periodo de la prueba, la mitad de los participantes ingirieron 2 píldoras diarias que contenían un probiótico de la familia Lactobacillus rhamnosus, y la otra mitad recibió un placebo.

Impacto positivo

De acuerdo con los resultados publicado en el British Journal of Nutrition, los participantes hombres de ambos grupos no mostraron diferencias en la pérdida de peso, sin embargo, entre las mujeres del grupo de tomó los probióticos la pérdida promedio de peso fue de 9 libras (4.5 kilos aproximadamente) y 5 libras (2.6 kilos) en el grupo placebo.

Al finalizar el período de mantenimiento de 12 semanas, se halló que las mujeres en el grupo placebo se habían mantenido estables, pero el grupo de probióticos siguió perdiendo peso, para un total de 11 libras (5.2 kg) por persona, es decir, las participantes que consumieron los probióticos perdieron el doble de peso durante el período de 24 semanas del estudio.

Además, los investigadores también observaron una disminución en la hormona leptina reguladora del apetito en ese grupo y una concentración inferior de las bacterias intestinales relacionadas con la obesidad.

Los autores de la investigación resaltaron que los beneficios de estas bacterias probióticas mostraron tener más probabilidades de éxito en la pérdida de pesos, en un contexto nutricional favorable que promueva el bajo contenido de grasa y la ingesta adecuada de fibra.

¿Qué son los probióticos?

Son microbios “buenos” que se pueden ingerir para ayudar a combatir algunas enfermedades, y que se utilizan como bacterias “beneficiosas”, según indican los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, su sigla en inglés). Uno de los más conocidos y utilizados es el Lactobacillus acidophilus.

En Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) clasifica los probióticos como suplementos alimentarios por lo que no está regulada su pureza, viabilidad o eficacia.

¿Qué son el sobrepeso y la obesidad?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el sobrepeso y la obesidad como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos.

De acuerdo con la OMS, el sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.

Los Suplementos dietéticos

14 Sep 2015

Suplementos Dieteticos 3044Seguro que te has encontrado un suplemento dietético en alguna tienda de alimentación saludable. De hecho, hay tantos, que saber elegir cual nos conviene puede ser una experiencia mareante. Conoce cuales son los más utilizados y para qué sirven.

¿Para qué sirven los suplementos dietéticos?

Es importante señalar que los suplementos dietéticos están diseñados para complementar una dieta, nunca pueden ser un sustituto de un alimento.

Los suplementos pueden complementar una dieta en la que hay un déficit, pero nunca podrán sustituir una dieta saludable.

Los alimentos naturales son muy complejos, tienen multitud de vitaminas y minerales, fibra, fitoquímicos, nutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y toda una serie de sustancias nutritivas que, hoy por hoy, no pueden ser sustituidos por ningún compuesto creado por el hombre.

En algunas etapas de nuestra vida necesitamos un aporte extra de suplementos alimenticios, bien porque el cuerpo se desarrolla o sencillamente por que cambia. Los grupos de población que deben tomar suplementos dietéticos son:

  • Los vegetarianos estrictos
  • Las mujeres embarazadas
  • Las personas con alergias o intolerancias alimentarias
  • Las madres lactantes
  • Muchos deportistas ante sobre esfuerzos físicos
  • Las personas mayores

Si eres una persona que busca adelgazar, deberás tomar un suplemento específico para tal fin.

Top 10 de los Suplementos Dietéticos

Las Multivitaminas

Una multivitamina con minerales diaria se ha considerado siempre un aporte nutricional necesario para cubrir los déficit alimentarios. Especialmente si estás a dieta.

No hay nada de malo en tomar vitaminas una vez al día, siempre y cuando elijas la que te conviene en función de tu edad y tu sexo. Pero mejor que las vitaminas lo mejor es tomar una dieta variada y saludable.  Te aconsejo la lectura de:

 

Suplementos Nutricionales para deportistas

En esta categoría se incluyen tanto los suplementos para mejorar el rendimiento deportivo como los específicos para adelgazar. Entre ellos se encuentran los ácidos creatina, las proteínas, los aminoácidos y los quemadores de grasa.

Estos productos proporcionan un efecto a largo plazo, sutil y gradual. Hay muchas modalidades:  batidos, polvos, bebidas energéticas, barritas y geles. Están especialmente indicados después de la práctica de un deporte porque son muy buenos para la recuperación de las células musculares.

La creatina es uno de los suplementos más populares, lo avalan más de 100 estudios que demuestran que ayuda en la recuperación de las células musculares de los atletas que practican deportes de alta intensidad tales como carreras de velocidad o el levantamiento de pesas.

Los estimulantes para potenciar el rendimiento son muy comunes en este tipo de suplementos. La cafeína ha demostrado ser un buen potenciador del rendimiento, pero deben ser parte de una dieta saludable y una rutina de fitness.

 

Suplementos dietéticos sustitutivos de comida

 

Suelen ser productos en polvo y/o líquidos y están diseñados para complementar una dieta.

Pueden ayudar en el control de calorías, aunque deben tomarse siempre y cuando sean parte de un estilo de vida que incluya ejercicio y una dieta sana.

Suplementos dietéticos para el dolor de las articulacionesVitaminas 30545

Las personas con dolor en las articulaciones deben tomar glucosamina y condroitina. Son suplementos eficaces en el alivio del dolor combinados con analgésicos.

 

Suplementos de Pescado

Estos suplementos tienen ácidos grasos omega-3, por lo que son protectores del corazón.

Los alimentos como el aceite de oliva, la soja, linaza, las nueces y las algas son también  fuentes de ácidos grasos omega-3.

 

Suplementos dietéticos para perder peso

Un suplemento para adelgazar puede ser de muchos tipos. Se clasifican normalmente en 4 categorías dependiendo de su área de acción:

Tipos de Suplementos para Adelgazar

  1. los productos que bloquean la absorción de grasas o hidratos de carbono
  2. los estimulantes que aumentan la termogénesis
  3. los productos que cambian el metabolismo y mejoran la composición corporal
  4. los productos que suprimen el apetito o dan una sensación de plenitud.

Para ayudarte a conocerlos he desarrollado la Sección Suplementos Alimenticios para Bajar de Peso. En esta sección analizo muchos suplementos dietéticos y nutricionales basados en pruebas médicas. Todas las fuentes de los estudios están descritas en cada artículo.

 

Consejos para elegir un suplemento dietético

Antes de comprar alguno debes elegir una marca respetada en el mercado para estar seguro de que está correctamente etiquetado.

No te fíes de aquellos que prometen resultados inmediatos ni espectaculares.

Si decides comprarlo en Internet, elige cuidadosamente la web de comercio electrónico que te lo venden, pues muchas son fraudulentas.

Por último te aconsejo que consultes con un médico antes de tomar cualquier suplemento dietético.

También te recomiendo que no superes el 100% de la recomendación de vitaminas o minerales diarios, ya que estos suplementos se deben sumar a la aportación de nutrientes que nos aportan los alimentos que comemos, y se puede dar toxicidades si te excedes en la dosis.